～もちもちゴマ豆腐～

独楽創業以来ずっと守ってきた独楽豆腐です。従来の胡麻豆腐とは全く違ったテイストの独楽豆腐。 失敗の連続の末、やっと完成した今までにない胡麻豆腐です。　　関連記事➡ここをクリック

地元鞍手町にある野上養鶏所のこだわり卵『味宝卵』と、厳選した昆布･焼あご･鰹節･鯖節を丁寧にひいた一番だしで作った風味豊かな茶碗蒸しです。

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6種類の香辛料を吟味してバランスよく配合し、独自の製法で生臭さがほとんどなく仕上げました。

ご飯にも、おつまみにも。

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福岡県産のすり身(エソ魚肉)にバジルの風味を効かせて､地元のレンコンを挟み､上品に仕上げました。

地元の新鮮卵とこだわりのだしで作ったふっくらだし巻き卵です。

独楽開業当時からの人気メニュー！しっかりと味付けされています。外はパリッと中はジューシー、揚げたてをどうぞ！

季節の海の幸・山の幸の天ぷらです。揚げたてアツアツをお召し上がりください！

※単品もございます。

若鶏をふっくらジューシーに揚げたとり天です。だしの効いた天つゆでお召し上がりください。

ひつまぶしやにぎり寿司など、ご予約にて承ります。