サクサクジューシーに揚げたとんかつをあごだしで炊き味宝卵でとじました。

独楽定番の丼物です。

九州産ハーブ鶏を秘伝のたれに漬けこみ、サクサクジューシーに揚げた”独楽名物”とまで言われた若鶏のから揚げの丼物です。

九州産ハーブ鶏を秘伝のたれに漬けこみ、ふっくら揚げました。柔らかいとり天と浸みたあごだしがご飯によく絡みます。

厳選した豚ロースをじっくり低温調理してサクッと揚げました。

うっすらピンク色のとんかつは柔らかくてジューシー。

とんかつ150g・汁物・小鉢・漬物

厳選した九州産の豚ロースを低温調理でじっくり加熱しました。150g

とんかつ200g・ご飯・汁物・小鉢・漬物

牛内もも肉を丁寧にローストして、特製ソースでいただきます。

ワサビとソースの相性がバッチリ！

讃岐のシコシコ麺に風味豊かなあごだしをぶっかけます。

紅ショウガが良いアクとなり、さっぱりだけど旨味ある冷たいうどんに仕上がりました。

季節の野菜とぷりぷりのエビをサクッと揚げて、風味豊かなあごだしを味抱卵でとじます。

九州産ハーブ鶏をあごだしで炊き上げ、鞍手ブランド味宝卵でとじました。

契約農家のふっくらご飯が進む丼物の王道。

ご飯・汁物・小鉢・漬物・魚介3種・野菜3種

とんかつ150g・ご飯・汁物・小鉢・漬物

ご飯・味噌汁・独楽豆腐付

ご飯・味噌汁・独楽豆腐付