旬のおすすめ

春の定番企画　桜鯛コース！

こんにちは　ふくです。春の恒例イベント、根強い人気の【桜鯛コース】解禁のお知らせです。真鯛は､立春を過ぎた頃から桜の咲き盛り頃まで産卵のため､浅瀬に群集して食欲旺盛になります。脂がのってきて､真鯛が美味しくなるこの時 […]

本年中は、コロナ禍での営業に於いて、ご迷惑をお掛けして誠に申し訳ございません。皆さまの温かいご支援に多くの勇気と励ましを頂き、本当にありがとうございました。来年はきっと素敵な一年になると思っています。年末は12月30日 […]

こんにちは　ふくです。しっとりもちもちの独楽豆腐に南国の黒糖で作った黒蜜をかけて楽しむ【黒蜜de独楽豆腐】がテレビの取材を受けました。国分太一さん＆栗原心平さんの「男子ごはん」という番組です。東京、北海道 5月16日　 […]

こんにちは　ふくです。毎年春の恒例行事と言えば、【桜鯛コース】です。緊急事態宣言が発令されているため、広報を自粛していましたが、今年もやっちゃいますよ～～^^ 毎年楽しみにされているリピーター様の問い合わせも多く、とて […]

本年中は、コロナ禍での営業に於いて皆さまの温かいご支援に多くの勇気と励ましを頂き、本当にありがとうございました。来年はきっと素敵な一年になると思っています。年末は12月30日まで営業させて頂きます。新年明けて、1月5日よ […]

イオン九州様の冬ギフトにて好評発売中です。オンラインでも取り扱いしております。関連記事 ◆博多あごだし茶碗蒸しはこちらをクリック◆なめらか茶碗むしがアマゾンで第一位獲得しましたはこちらをクリック◆アツアツ！焼あご […]

コロナ禍より新生活における贈り物　普段お会い出来ない方に”元気”を伝えませんか？本葛を煉り上げた独楽豆腐。スイーツとして高い人気を誇っています独楽と言えばコレ！ビタミンやヨードを多く含む朝採りのこだわり卵とあごだ […]

ローストチキンの作り方　簡単に作れます^^ 佐賀県産のふもと赤鶏の中抜き(1.6㎏)を使いました。綺麗に処理されているので、解凍後直ぐに調理出来ます。【用意するもの】・丸鶏中抜き・お好みの野菜　(じゃがいも､人参､ […]

冬の味覚で贅沢なひと時をお楽しみください国産のトラフグをふんだんに使いました。独楽豆腐　　本葛と良質の胡麻を丹精込めて煉り上げました。風味豊かな出汁でふぐ刺し　　　国産のトラフグの薄造りふぐから揚げ素材の旨味 […]

毎年運動会の弁当おかずには、海の幸･山の幸を詰め込んだオードブルのご注文を頂いております。今年はコロナ禍によるイベントの中止が後を絶ちません(涙) なかなか終息しない状況です。そんな中でも、一部で運動会が予定されてい […]