法事プラン Archives

【桜鯛コース】ご自宅でお召し上がりませんか？

独楽の春の定番と言えば、【桜鯛コース】がおかげさまで18年目を迎えます！応援くださるお客様にこの場でお礼申し上げます。さて近年のお問い合わせでは、”桜鯛コースを自宅で食べることは出来ますか？” […]

コロナ禍より、法事の後にご会食される際は、弁当のニーズが増えています。会席料理などコース料理の需要もコロナ禍以前同様に回復していますが、会席弁当や松花堂弁当が人気です。法事の後に、ご宴会をしない場合もお弁当をお渡し出来る […]

⁡◆会席弁当慶次・法事などのお食事(独楽豆腐、茶碗蒸し付きも出来ます)⁡お届け時に冷えた#独楽豆腐を添えます。⁡コロナ禍の影響で、会食せずに弁当をお持ち帰り頂くケースが増えてきました。⁡◆弁当各種⁡行楽や会議用の弁当ご […]

こんにちは　ふくです。春の恒例イベント、根強い人気の【桜鯛コース】解禁のお知らせです。真鯛は､立春を過ぎた頃から桜の咲き盛り頃まで産卵のため､浅瀬に群集して食欲旺盛になります。脂がのってきて､真鯛が美味しくなるこの時 […]

※写真はイメージです小鉢珍味お造り八寸焼物揚物椀物蒸物替鉢酢物果物飯物香物　　等 ※ご予算に合わせてご提案差し上げます。

※写真はイメージです小鉢鍋物お造り酢物茶碗蒸し若鶏唐揚げおまかせ一品　等 ※オードブル・寿司等も承ります

こんにちは　ふくです。以前に[慶事・法事などの料理の試食をしてみませんか!?]の記事を書きました。その改善版です。今までの店内の試食の場合は､本番と同じように１つずつ料理を出していました。ところが､今日のお客様の […]

法事予約で相談を受けるのが[陰膳]です。陰膳影膳かげぜん陰膳とは､簡単に説明すると､その場にいない人(法事の場合は故人)のお膳になります。 “お陰さま“の語源説が一般的ですが､みなさんが召し […]

慶事・法事などの日程が決まり､参列者の確認をしたら､次は料理です。予算や料理内容は結構考えます。せっかくのご宴会､料理がイマイチだとシラけます。どんな料理なのか･･･心配になりますね。独楽では､季節の懐石料理の試 […]