ネットショップ Archives

楽天ショッピングチャンネルに出演します！

こんにちは　ふくです!!朝夕とすっかり過ごし易くなりましたね^^久々の更新でいきなりですが、来る9月18日(日)17:40～17:59に楽天ショッピングチャンネルに出ます！まあ～ジャパネットたかたの楽天版みたいなものです […]

当店で人気の【鯛コース】や【かごしま黒豚しゃぶしゃぶ】シリーズになります。風味豊かなあごだしが素材の旨味を存分に引き出してくれます。

新型コロナウィルスの影響で、巣篭り生活を強いられているためか、オンラインショップでは惣菜や鍋関連のご注文が増えています。特に人気なのが、【こだわり卵のなめらか茶碗蒸し】です。地元鞍手の契約農家の卵は、ヨードやビタミン […]

今年のXmasも､三瀬どり丸々1羽のタッカンマリで決まり！ ◆タッカンマリセット佐賀県三瀬のふもと赤鶏丸ごと一羽をじっくり煮込む韓国ソウルの水炊き。鶏肉をハサミでチョキチョキカットして、刻み野菜と一緒に食べる様が豪快で […]

博多と言ったらもつ鍋！余分な脂を取り除いたホルモンを独自の製法で煮込み、ニラやニンニクを足して茶碗蒸し具材にします。蓋を開けた時のもつ鍋の風味と鷹の爪のピリッとした味がもつ鍋そのものです。もつ鍋はスープを楽しみたい！ […]

がめ煮は博多を代表する郷土料理！お祭りや正月料理、祝いの席に欠かせない「がめ煮」は博多の『がめくり込む』(寄せ集めるなどの意)が名前の由来とも言われています。そのがめ煮を茶碗蒸しの具材にしました。一般的に｢筑前煮｣は九 […]

福岡の茶碗むしにはお餅が一般的！江戸中期、長崎に伝わった茶わん蒸し料理が長崎街道を経て福岡に伝わりました。当時「卵」を使った茶わん蒸しは貴重だったため、お正月のお雑煮と一緒に並べられた御馳走でした。いつしか福岡ではお餅 […]

茶碗蒸し用の器に茶碗蒸し具材を移し入れ、蓋をして蒸し器(沸騰した状態から蒸し始めます)で蒸してください。※火傷に注意してください。蒸し時間強火で２分間　⇒　弱火にして10分間茶碗蒸し専用の器や蒸し器がない場合の美味 […]

店頭及びオンラインショップで好評の【タッカンマリ】について、｢ママ友寄りの時､子供もよく食べるので､1羽でも足らない時があるから、鶏肉追加できますか？｣とのお問い合わせを頂きます。セット商品の特製鶏だしは､鶏から十分に […]

こんちは　ふくです。創業以来、1番人気の【かごしま黒豚しゃぶしゃぶ】が、リクエストにお応えして、いよいよ通販デビュー！プロカメラマンも最新カメラを投入しての初仕事！否応なしにテンションも […]