旬菜・鍋・魚介 独楽

ぶ厚いとんかつを使った【カツとじ丼】と【とんかつ定食】販売開始

「ぶ厚いとんかつ」の開発をしてきましたが、ついに販売開始です！厳選した【国産豚ロース】をじっくり低温調理後、ぶ厚くカットしてパン粉を纏わせてサクッと揚げます。うっすらピンク色に見える断面は柔らかくてジューシーに仕上が […]

【カツとじ丼】が人気なので、特別なとんかつを作ることにしました。とんかつでリクエスト頂くのは、なんといってもぶ厚さと柔らかさが圧倒的です。厳選した豚ロースをじっくりと《低温調理》した後、さっくりと揚げます。薄っすら […]

九州産のハーブ鶏と地元醸造元の醤油をバランスよく配合した独楽の逸品。独自の製法(コツ)で揚げられた【から揚げ】は表面はサクサクで中はジューシーと理想的な加減です。また、お客様の強いご要望で揚げていないから揚げの販売も […]

お盆は休まず営業します。ただ今お昼は、風味豊かなあごだしの丼物専門店として営業しております。マンパワー不足のため天ぷら定食を休止中ですが、帰省されるお客様のご要望にお応えして、天ぷら定食を復活させていただきます。期 […]

ごぼうを甘辛く煮て、厳選したお肉、地元の野菜を使って作ります。

日頃のご愛顧とても感謝申し上げます。店内のお食事につきまして、多くの方々からお問い合わせを頂いておりました。従来の天ぷら定食に於いて、スタッフ不足のため揚げたての天ぷらを、一つ一つテーブルへお持ちするサービスが出来ませ […]

お持ち帰りでは断トツの【もつ鍋セット】と【かごしま黒豚しゃぶしゃぶセット】は、《５のつく日》がお得ですよ^^ 多くの方に食べて欲しいと、ただ今”20％OFF”キャンペーンを実施中です。博多もつ鍋セット食肉センター直送 […]

九州産のハーブ鶏を特製タレにじっくり漬け込み、ご注文より揚げます。大き目に揚げられたとり天は揚げる際に丁寧に下処理を施すことで柔らかさを実現しました。創業以来No1の「若鶏のから揚げ」に次ぐ人気です。所要時間7分 […]

12月18日 19:40～今年最後の【楽天ショッピングチャンネル】を配信します。 2013年3月に韓国へ家族旅行した時の思い出の「タッカンマリ」を紹介します！前回もたくさんのお友達に観て頂きとても元気を頂きました!! […]

こんにちは　ふくです!!朝夕とすっかり過ごし易くなりましたね^^久々の更新でいきなりですが、来る9月18日(日)17:40～17:59に楽天ショッピングチャンネルに出ます！まあ～ジャパネットたかたの楽天版みたいなものです […]