旬菜・鍋・魚介 独楽

思ったより大きくて柔らかいと言われる若鶏のとり天

九州産のハーブ鶏を特製タレにじっくり漬け込み、ご注文より揚げます。大き目に揚げられたとり天は揚げる際に丁寧に下処理を施すことで柔らかさを実現しました。創業以来No1の「若鶏のから揚げ」に次ぐ人気です。所要時間7分 […]

九州産のハーブ鶏と地元醸造元の醤油をバランスよく配合した独楽の逸品。独自の製法(コツ)で揚げられた【から揚げ】は表面はサクサクで中はジューシーと理想的な加減です。また、お客様の強いご要望で揚げていないから揚げの販売も […]

日頃のご愛顧とても感謝申し上げます。店内のお食事につきまして、多くの方々からお問い合わせを頂き、また遠方よりご来店の皆さまにもお断りを告げとても心苦しく思います。物価の高騰が留まることがなくて、しかもスタッフさん不足 […]

12月18日 19:40～今年最後の【楽天ショッピングチャンネル】を配信します。 2013年3月に韓国へ家族旅行した時の思い出の「タッカンマリ」を紹介します！前回もたくさんのお友達に観て頂きとても元気を頂きました!! […]

日頃は独楽をご利用頂き､真にありがとうございます。コロナ禍による原材料の高騰は留まる事なく、料金の値上げを検討していました。また、スタッフなどのマンパワー不足もあり、しばらく飲食部門を休業する運びとなりました。今後、 […]

こんにちは　ふくです!!朝夕とすっかり過ごし易くなりましたね^^久々の更新でいきなりですが、来る9月18日(日)17:40～17:59に楽天ショッピングチャンネルに出ます！まあ～ジャパネットたかたの楽天版みたいなものです […]

こんにちは　ふくです。春の恒例イベント、根強い人気の【桜鯛コース】解禁のお知らせです。真鯛は､立春を過ぎた頃から桜の咲き盛り頃まで産卵のため､浅瀬に群集して食欲旺盛になります。脂がのってきて､真鯛が美味しくなるこの時 […]

こんにちは　ふくです。しっとりもちもちの独楽豆腐に南国の黒糖で作った黒蜜をかけて楽しむ【黒蜜de独楽豆腐】がテレビの取材を受けました。国分太一さん＆栗原心平さんの「男子ごはん」という番組です。東京、北海道 5月16日　 […]

イオン九州様の冬ギフトにて好評発売中です。オンラインでも取り扱いしております。関連記事 ◆博多あごだし茶碗蒸しはこちらをクリック◆なめらか茶碗むしがアマゾンで第一位獲得しましたはこちらをクリック◆アツアツ！焼あご […]

冬の味覚で贅沢なひと時をお楽しみください国産のトラフグをふんだんに使いました。独楽豆腐　　本葛と良質の胡麻を丹精込めて煉り上げました。風味豊かな出汁でふぐ刺し　　　国産のトラフグの薄造りふぐから揚げ素材の旨味 […]