特撰和牛もつ鍋
福岡県の代表的な鍋料理と言えば､【もつ鍋】と【水炊き】になります。 食肉センター直送の厳選したプリプリのホルモンを､味噌ベースの秘伝のタレとたっぷり野菜で炊き上げていきます。 野菜の旨みを最大限に引き出す炊き方なので､ホ […]
鍋(単品)の記事一覧
ヘルシー サムギョプサル ～八女もち豚～
豚ばらの三枚肉を焼いて食べる料理 専用のプレートで調理するため余分な脂を落し､とてもヘルシーです。 こんにちは ふくです。 韓国に遊びに行くと､必ず食べるのがサムギョプサルです。 (韓国の友達が焼いてくれます […]
かごしま黒豚しゃぶしゃぶ
黒豚は各地でそれぞれの定義付けにて、ブランド化されています。 かごしま黒豚 かごしま黒豚は、肥育後期にさつまいもを添加した飼料を与えることにより、臭みがなく、煮込んでも硬くならない良質の脂質を多く含んでいます。また、放牧 […]
寒い日には､タッカンマリでほっこりと温まってください!!
こんにちは ふくです。 こたつが恋しい時期になりましたが､皆様にはお変わりなくお過ごしのことと思います。 前記事の補足です。 ことしの夏の【鶏づくしでバテ防止】企画で大好評を頂いた『タッカンマリ』ですが､ “また食べたい […]
コラーゲンたっぷりのタッカンマリ! 【닭한마리】本場ソウルの味を如実に再現しました!!
★美肌や疲労回復に効果的なコラーゲン、ビタミン、鉄分が豊富！★ 炊き上がったタッカンマリをハサミで切り分けて､豪快に召し上がってください。 こんにちは。店長の白川と申します。【タッカンマリ】に出会ったのが、2013年の3 […]