豚ばらの三枚肉を焼いて食べる料理

専用のプレートで調理するため余分な脂を落し､とてもヘルシーです。

こんにちは　ふくです。

韓国に遊びに行くと､必ず食べるのがサムギョプサルです。

 (韓国の友達が焼いてくれます)

韓国でも牛肉が高価なため､豚肉をよく食べます。豚肉を使ったさまざまな料理があり､調理方法が合理的に発達したようです。

サムギョプサル専用のプレートには､肉の脂を落とす工夫が施されていて､ヘルシーということから韓国のみならず､日本でも人気があります。

韓国の“あのサムギョプサルを日本でも”との思いから､試行錯誤の末に《八女もち豚》を使ったサムギョプサルが出来ました。

(このプレートが気に入っています^^)

バラ肉を焼く時に出てくる脂で､キムチやもやしナムルを一緒に焼きます。

お肉がジューシーに焼けたら､キムチ(焼けると甘くなる)やもやしナムルと一緒にサンチュに包んでお召し上がりください。

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