旬菜・鍋・魚介 独楽

ぶ厚いとんかつを使った【カツとじ丼】と【とんかつ定食】販売開始

「ぶ厚いとんかつ」の開発をしてきましたが、ついに販売開始です！厳選した【国産豚ロース】をじっくり低温調理後、ぶ厚くカットしてパン粉を纏わせてサクッと揚げます。うっすらピンク色に見える断面は柔らかくてジューシーに仕上が […]

【カツとじ丼】が人気なので、特別なとんかつを作ることにしました。とんかつでリクエスト頂くのは、なんといってもぶ厚さと柔らかさが圧倒的です。厳選した豚ロースをじっくりと《低温調理》した後、さっくりと揚げます。薄っすら […]

お盆特別【天ぷら定食復活】はご予約のみとなっております。尚、風味豊かなあごだしの「丼物」はご予約なしでお食事出来ます。 8月8日より8月15日まで休まず営業致します。お盆のオードブルは、予定数に達しましたら、締め切ら […]

お盆は休まず営業します。ただ今お昼は、風味豊かなあごだしの丼物専門店として営業しております。マンパワー不足のため天ぷら定食を休止中ですが、帰省されるお客様のご要望にお応えして、天ぷら定食を復活させていただきます。期 […]

讃岐のシコシコ冷凍麺に、風味豊かなあごだしをぶっかてお召し上がりください。契約農家の茄子やオクラの揚げ浸しと、ちくわの磯部揚げを添えます。紅ショウガとあごだしでさっぱりしながらも旨味あるうどんに仕上がりました。《お […]

ごぼうを甘辛く煮て、厳選したお肉、地元の野菜を使って作ります。

日頃のご愛顧とても感謝申し上げます。店内のお食事につきまして、多くの方々からお問い合わせを頂いておりました。従来の天ぷら定食に於いて、スタッフ不足のため揚げたての天ぷらを、一つ一つテーブルへお持ちするサービスが出来ませ […]

お持ち帰りでは断トツの【もつ鍋セット】と【かごしま黒豚しゃぶしゃぶセット】は、《５のつく日》がお得ですよ^^ 多くの方に食べて欲しいと、ただ今”20％OFF”キャンペーンを実施中です。博多もつ鍋セット食肉センター直送 […]

日頃は独楽をご利用頂き､真にありがとうございます。ランチや法事のお食事など多くのお問い合わせをいただいておりますが、スタッフ不足により従来のサービス(揚げたて天ぷらを一つずつテーブルへお持ちする)提供が困難なため、天ぷ […]