鍋(単品)
独楽の寄せ鍋
2,600円 ※要予約
醤油味の出汁が決め手のオリジナル鍋。ひとつひとつ吟味した山の幸・海の幸を、特製の出汁で是非ご賞味ください
独楽の地鶏鍋
2,600円 ※要予約
日向赤どり・鹿児島産地鶏・国産鶏と独楽特製の鶏ミンチを特製鶏だしで炊きました。昔味わった鶏本来の味をお楽しみください。
もつ鍋
2,600円
厳選したプリプリの和牛ホルモンを､秘伝のタレとたっぷり野菜で炊きます。野菜の旨みを引き出す炊き方なので､ホルモンとの相性が抜群です。コラーゲンとビタミンたっぷりのホルモン鍋をがっつりご賞味ください。
具材の追加もOKです。
タッカンマリ
5,850円 ※要予約
鶏一羽という意味のタッカンマリ(ソウル東大門の郷土料理)。
自然豊かな佐賀県三瀬の里山で飼育された赤どり種の麓(ふもと) どり を、一羽丸ごと独楽特製鶏だしでじっくりと煮込んだスープはコラーゲンたっぷりで､とてもヘルシーです。
サムギョプサル
2,350円 ※要予約
筑後・耳納山地の自然豊かな環境で、こだわりの飼料で育てられた【八女もち豚】を使っています。お肉がジューシーに焼けたら、キムチと一緒にサンチュやレタスに包んでお召し上がりください。