期間限定メニュー 旬の物を活かした、季節限定の特別メニューをご紹介。ぜひ一度、ご賞味下さい。 土用の丑 7月24日(水) 2024 夏 うな丼はご予約にて承ります。 こんにちは ふくです。 蒸し暑い日が続いていますが､いかがお過ごしですか？ 水分補給や休養をしっかりとって､熱中症に気を付けてください。 さて､今年もうなぎ(土用の丑)のご予約を承ります。 […] 冷やしうどん - 夏季限定 – 冷やしうどんを始めます。 シコシコのうどんと冷たい出汁が食欲を掻き立てます。 風味豊かなあごだしに昔ながらの製法を継承する地元醸造元の醤油を配合した”出汁”はのど越しが良くコクがあります。 揚げ茄 […] 桜鯛コース 延長のお知らせ! 2024 春 こんにちは ふくです。 春の風物詩【桜鯛コース】が好調です。 リピーターさんからも､｢また食べたい！｣、｢いつまでやってるの？｣、｢連休に食べたい｣など､ご要望を頂きました。 毎年恒例になっているキャンペーンなので､5月 […] お盆は休まず営業します 2023年 8月 お盆特別【天ぷら定食復活】はご予約のみとなっております。 尚、風味豊かなあごだしの「丼物」はご予約なしでお食事出来ます。 8月8日より8月15日まで休まず営業致します。 お盆のオードブルは、予定数に達しましたら、締め切ら […] 春の定番企画 桜鯛コース！ こんにちは ふくです。 春の恒例イベント、根強い人気の【桜鯛コース】解禁のお知らせです。 真鯛は､立春を過ぎた頃から桜の咲き盛り頃まで産卵のため､浅瀬に群集して食欲旺盛になります。脂がのってきて､真鯛が美味しくなるこの時 […] 桜鯛がのっこんでいます こんにちは ふくです。毎年春の恒例行事と言えば、【桜鯛コース】です。 緊急事態宣言が発令されているため、広報を自粛していましたが、今年もやっちゃいますよ～～^^ 毎年楽しみにされているリピーター様の問い合わせも多く、とて […] とらふぐコース 冬季限定 冬の味覚で贅沢なひと時をお楽しみください 国産のトラフグをふんだんに使いました。 独楽豆腐 本葛と良質の胡麻を丹精込めて煉り上げました。風味豊かな出汁で ふぐ刺し 国産のトラフグの薄造り ふぐから揚げ 素材の旨味 […] 夏を迎える前に… 卒業祝い、入学祝い、入社祝い、子供の日、母の日ついでに父の日のお祝を一緒にやっちゃおーっ！ こんにちは ふくです。 地元の直売所では、大きな青梅が並べられています。 もし青梅を入手したら、この時期ならではの酢味噌作りをし […] 桜鯛コースはご予約にて承ります こんにちは ふくです。新型コロナウィルスの影響のためか、夜の営業についてお問い合わせを頂きます。 ただいま夜のお食事は、予約制となっています。 ご予約では、独楽ご膳やコース料理などになりますが、なかでも人気なのが【桜鯛コ […] 年末年始のオードブル予約承り中！ 家族が集う年末年始の団欒には手作りオードブルで!! お渡し日は12月31日、1月1日、2日、3日 厳選素材より海の幸･山の幸を詰め込みました。(4～5人前) オードブルの内容(人数､カニなど)については別途ご予算に応じて […] 忘新年会のご予約承り中 2019 冬 忘新年会のご予定は、決まりましたか？ 日程や人数が決まったら、お店探しになります。 昨年、一昨年と何を食べたか(どんなご宴会だったか)憶えていますか？ 幹事さんにとっては、肝心なところになると思います。 個室・テーブル、 […] とらふぐ刺し 全国発送いたします 季節限定 国産のトラフグを活き締めして一日寝かせて、薄造りの刺身(てっさ)をひきます。 《付属》 ・鍋用とらふぐアラ ・ヒレ酒用とらふぐヒレ ・薬味(刻みネギ､紅葉おろし) ※関西では、ふぐの事を”鉄砲”と […] 桜鯛コースは終了しました 2019.5 1月末より実施してきました【桜鯛コース】は､お客様のご要望にお応えして延長してきましたが､5月19日をもちまして終了しました。 毎年｢春の恒例イベント｣として､ご好評を頂いています。 今回も､たくさんの方々にお召し上がり […] 桜鯛コース 延長のお知らせ! 2019 春 こんにちは ふくです。 サクラが散り､うららかな日が続き､市場ではアサリが多く並ぶようになってきました。 近年では､輸入物に押され気味ですが､この時期の近海物はぷりぷりで太っています。 今年の潮干狩りでは､大型連休(GW […] 平成最後 そして新元号 今年もやっぱり 桜鯛コース! 2019 春 こんにちは ふくです。 今年で平成が終わり､新しい年号に変わります。 昭和天皇が崩御された時は､東京でサラリーマンをしていました。 あの時は､自粛ムード一色でしたが､今回は10連休のおかげか､ウキウキ感は否めませんね^^ […]
