【カツとじ丼】が人気なので、特別なとんかつを作ることにしました。

とんかつでリクエスト頂くのは、なんといってもぶ厚さと柔らかさが圧倒的です。

厳選した豚ロースをじっくりと《低温調理》した後、さっくりと揚げます。

薄っすらとピンクに見えますが、生ではありません。

カツとじ丼の場合は、ご飯の上に卵とじしたあごだしを載せて、その上にぶ厚いとんかつを載せる方が良さそうですね^^

近日中に販売開始しますので、乞うご期待!!