塩辛の原材料:スルメイカ
塩辛原材料のスルメイカの漁獲量は、年々減少傾向になっていましたが、昨年は更に異常なほど不漁となり、この20年間で1/5と最悪の状況になっています。
当店としましても、卸業者との粘り強い交渉を続けていますが、仕入れ価格高騰は否めず状況は悪化するばかりです。
真に勝手ですが好評の【いかの塩辛】の店頭販売につきましては、やむなく値上げさせて頂く事になりました。
ご購入に関して、ご予約をされていない当日のお持ち帰りは、3個までとさせて頂きます。
また、お昼のランチで提供している塩辛に於いては、廃止も検討しましたが、《楽しい食事》の観点から制限付きですが継続します。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。