7月25日は、土用の丑! 2017
お知らせこんにちは ふくです。 蒸し暑い日が続いていますが、いかがお過ごしですか? 水分補給や休養をしっかりとって、熱中症に気を付けてください。 さて、今年もうなぎ(土用の丑)のご予約を承ります。 特大のうなぎ一本を丸ごとふんわ […]
こんにちは ふくです。 蒸し暑い日が続いていますが、いかがお過ごしですか? 水分補給や休養をしっかりとって、熱中症に気を付けてください。 さて、今年もうなぎ(土用の丑)のご予約を承ります。 特大のうなぎ一本を丸ごとふんわ […]
【ヘルシー黒豚せいろコース】 あっさりがテーマの先付け、新鮮なお造り、出汁が効いた茶碗蒸し、茶そば、揚げたてサクサクの天ぷら! 黒豚せいろは、厳選したかごしま黒豚と季節の野菜を何層にも重ねて蒸 […]
【かごしま黒豚しゃぶ会席】 本葛を丹精に煉り上げた定番の独楽豆腐。 先付け、新鮮なお造り、出汁が効いた茶碗蒸し、茶そば、揚げたてサクサクの天ぷら! かごしま黒豚を良質の昆布や焼あご・鰹節・鯖節、鶏ガラや季節野菜などより丁 […]
独楽オリジナルの独楽豆腐 スイーツとして食べて欲しい独楽豆腐(ごま豆腐) ~もちもちゴマ豆腐~ 独楽創業以来ずっと守ってきた独楽豆腐 従来の胡麻豆腐とは全く違ったテーストの独楽豆腐。 失敗の連続の末、やっと完成した今まで […]
こんにちは、ふくです。 日中は少し汗ばむくらいの季節になりました。 そうなってくると少し冷んやりしたものが食べたくなるものです。 今日もランチを食べにいらしたお客様が次々独楽豆腐をお持ち帰りいただきました。 おかげ様で急 […]
通販サイトより「スイーツ特集」のお知らせがきていたので、商品化したのが【黒蜜 de 独楽豆腐】です。 ネーミングにプリンを使えば馴染みやすいのでしょうが、調べてみると”プリン”には“蒸す”という意味があるみたいなので、独 […]
ひんやり冷たい、まるでスイーツのようなゴマ豆腐
お店の味を、おうちでも。 食の安全が叫ばれる昨今、 本当に安心・安全な食べ物がいったいどれだけあるのでしょうか? 毎日のことだから、より一層気を使いたいですね。 ~お子様からお年寄りまでみんなに笑顔で食べてもらいたい~ […]
お昼限定 季節野菜とエビよりサクサクのかき揚げと、朝採りのこだわり卵が絶妙です。 復刻きらくソース使用の特製たれをかけて、ガッツリ食べて下さい! 本葛を丹念に煉り上げた「独楽豆腐」付きです。
~もちもちゴマ豆腐~ 独楽創業以来ずっと守ってきた独楽豆腐 従来の胡麻豆腐とは全く違ったテーストの独楽豆腐。 失敗の連続の末、やっと完成した今までにない胡麻豆腐です。 独自の製法で、作り出されたこの胡麻豆腐は創業以来店の […]