なめらか茶碗蒸し
単品料理地元鞍手町にある野上農園のこだわり卵と、厳選した昆布・いりこ・かつおを丁寧にひいた一番だしで作った風味豊かな茶碗蒸し
地元鞍手町にある野上農園のこだわり卵と、厳選した昆布・いりこ・かつおを丁寧にひいた一番だしで作った風味豊かな茶碗蒸し
アツアツでとても滑らかな茶碗蒸しは、蓋を開けた瞬間に広がるお出汁の風味が食欲をかきたてます。 【なめらか茶碗蒸し】に使用している契約農家朝採りのこだわりの卵は、ヨードやビタミンなどを多く含みます。 厳選した昆布・焼きあご […]
卵とダシにこだわった独楽オリジナルなめらか茶碗蒸し
厳選した昆布・焼あご・鰹節・鯖節より丁寧にひいた一番だしと、朝採りのこだわり卵を合わせた茶碗蒸しは、風味豊かでとてもなめらかです。 調味料には、国産大豆のみを昔ながらの製法で丹念に製造している地元醸造元の醤油を使用。 安 […]