年末年始のオードブル予約承り中! 2017
お知らせ家族が集う年末年始の団欒には手作りオードブルで!! お渡し日は12月31日、1月1日、2日、3日 ※写真はイメージです 厳選素材より海の幸・山の幸を詰め込みました。(4~5人前) 13,500円(税抜き) オードブルの内 […]
家族が集う年末年始の団欒には手作りオードブルで!! お渡し日は12月31日、1月1日、2日、3日 ※写真はイメージです 厳選素材より海の幸・山の幸を詰め込みました。(4~5人前) 13,500円(税抜き) オードブルの内 […]
【海外からのお客様】 本日はシンガポールの高校生の御一行様です。 お店の近隣には、トヨタ自動車九州、ダイワハウスや安川電機などがあるため、工場見学の際に、ランチ(お食事)でご利用頂きます(グローバルアリーナもあり、ラグビ […]
こんにちは ふくです。 蒸し暑い日が続いていますが、いかがお過ごしですか? 水分補給や休養をしっかりとって、熱中症に気を付けてください。 さて、今年もうなぎ(土用の丑)のご予約を承ります。 特大のうなぎ一本を丸ごとふんわ […]
【ヘルシー黒豚せいろコース】 あっさりがテーマの先付け、新鮮なお造り、出汁が効いた茶碗蒸し、茶そば、揚げたてサクサクの天ぷら! 黒豚せいろは、厳選したかごしま黒豚と季節の野菜を何層にも重ねて蒸 […]
【かごしま黒豚しゃぶ会席】 本葛を丹精に煉り上げた定番の独楽豆腐。 先付け、新鮮なお造り、出汁が効いた茶碗蒸し、茶そば、揚げたてサクサクの天ぷら! かごしま黒豚を良質の昆布や焼あご・鰹節・鯖節、鶏ガラや季節野菜などより丁 […]
いつもご愛顧を賜りまして厚く御礼申し上げます。 近年のお取り寄せブームの波より、独楽でも通販や店頭( お持ち帰り )でのご注文を多く頂けるようになりました。 閉店後、商品の製造及び梱包作業を行っていますが、店頭との両立は […]
9月1日に、福岡県鞍手町と日本郵便九州支社による「ふるさと応援寄附の推進に関する連携協定調印式」が行われました。 日本郵便と行政の連携による初めての”ふ […]
前回の【ワンカップ素麺】と【サラスパ風】は、想像以上に好評でした。 くらて学園様から、第11回の7月30,31日は、ご飯類が欲しいとのリクエストを頂きました。 30日は土用の丑なので、ウナギの蒲焼を使った【ウナむす】を試 […]
お二人様より、前日までのご予約にて承ります。
鍋にそのまま入った丸鶏をハサミで食べやすい大きさに切り、独楽オリジナルの甘辛のタレにつけて、お召し上がりください。
たかが鯛、されど鯛 真鯛が立春を過ぎた頃から桜の咲き盛り頃は、産卵のため浅瀬に群集して、食欲旺盛になります。 脂がのってきて、真鯛が美味しくなるこの時期を「桜鯛」や「花見鯛」と言います。 脂が乗った真鯛の旨味を最大に引き […]