特上とんかつ(仮称)試作中です！
お知らせ【カツとじ丼】が人気なので、特別なとんかつを作ることにしました。 とんかつでリクエスト頂くのは、なんといってもぶ厚さと柔らかさが圧倒的です。 厳選した豚ロースをじっくりと《低温調理》した後、さっくりと揚げます。 薄っすら […]
独楽メシの記事一覧
冷めても美味しい”名物”若鶏のから揚げ
お持ち帰り九州産のハーブ鶏と地元醸造元の醤油をバランスよく配合した独楽の逸品。 独自の製法(コツ)で揚げられた【から揚げ】は表面はサクサクで中はジューシーと理想的な加減です。 また、お客様の強いご要望で揚げていないから揚げの販売も […]
思ったより大きくて柔らかいと言われる若鶏のとり天
お持ち帰り九州産のハーブ鶏を特製タレにじっくり漬け込み、ご注文より揚げます。 大き目に揚げられたとり天は揚げる際に丁寧に下処理を施すことで柔らかさを実現しました。 創業以来No1の「若鶏のから揚げ」に次ぐ人気です。 所要時間7分 […]
楽天ショッピングチャンネルに出演します！
お知らせこんにちは ふくです!!朝夕とすっかり過ごし易くなりましたね^^久々の更新でいきなりですが、来る9月18日(日)17:40～17:59に楽天ショッピングチャンネルに出ます！まあ～ジャパネットたかたの楽天版みたいなものです […]
春の定番企画 桜鯛コース！
お知らせこんにちは ふくです。 春の恒例イベント、根強い人気の【桜鯛コース】解禁のお知らせです。 真鯛は､立春を過ぎた頃から桜の咲き盛り頃まで産卵のため､浅瀬に群集して食欲旺盛になります。脂がのってきて､真鯛が美味しくなるこの時 […]
から揚げ丼
お持ち帰り― お持ち帰り＆出前 ― 名物若鶏のから揚げをふっくら炊き上げたご飯とご一緒に。 780円 (税込)
とり天丼
お持ち帰り― お持ち帰り＆出前 ― しっとり柔らかく揚げたとり天に特製タレを含ませます。 大盛り100円追加です。 780円 (税込)
親子丼
お持ち帰り― お持ち帰り＆出前 ― 地元鞍手の契約農家のこだわり卵は、ヨードとビタミンを豊富に含んでいます。 ご飯は中か小を選べます。大盛り50円追加です。 680円 (税込)
桜鯛コースが人気上昇中!
お知らせ1月末より実施中の桜鯛コースが､お陰様で好調です。 すっかり毎年の恒例イベントになりました。 法事や歓送迎会などのご宴会でも､【桜鯛コース】のご予約が増えています。 家族寄りのご宴会では､“ほぼ､貸し切りなの […]
蒸し器や専用の器がない場合の美味しい茶碗蒸しの作り方!
お知らせ厳選した昆布・焼あご・鰹節・鯖節より丁寧にひいた一番だしと､朝採りのこだわり卵を合わせた茶碗蒸しは､風味豊かでとてもなめらかです。 調味料には、国産大豆のみを昔ながらの製法で丹念に製造している地元醸造元の醤油を使用。 安 […]