こんにちは　ふくです。

2019年1月より､KBC朝日放送が福岡全60市町村を､60週間かけて盛り上げる企画「ふるさとWish」がスタートしました。

2月11日から17日が、わが町 鞍手町の紹介になります。

独楽でも白羽の矢が立って､独楽豆腐の取材を受けました。

厳選した本葛と白ごまを､独自の製法で丹精込めて煉り上げた胡麻豆腐になります。そのごま豆腐を､焼あごで抽出した一番だしより作ったこだわりのダシで召し上がって頂きます。

今回は､地元の高校生からレポートしてもらいました。

な､なんと､その高校生は幼馴染の息子さんだったんです^^

地元の進学校に通う友君でした。

いつも独楽豆腐を召し上がる友君。黒糖で作った【黒蜜de独楽豆腐】の試食では､独楽豆腐とは全く違った感じが良いと､ニッコリ!

久々の友君は、凛として､立派な高校三年生に成長していました^^

11日の閉店後､LINE見たら友達から､ラジオ【居酒屋清子】に独楽豆腐紹介されとったよ！とありました。事前に言ってくれたら聴いていたのに～😢

 

KBC九州朝日放送 ハイスクWish 鞍手町 
２月１５日（金） ２７：４９　～　２８：５３ 
２月１６日（土） １７：５５　～　１８：００ 
２月１７日（日） ２７：０５　～　２７：１４ 

KBCのyoutubeチャンネルでも視聴可能です

是非観てくださいね。

 

#ふるさとWish #鞍手町 ＃ハイスクWish #独楽 #こま豆腐

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