桜鯛コースは終了しました 2024.5
お知らせ1月末より実施してきました【桜鯛コース】は、お客様のご要望にお応えして延長してきましたが、5月19日をもちまして終了しました。 毎年「春の恒例イベント」として、ご好評を頂いています。 今回も、たくさんの方々にお召し上がり […]
1月末より実施してきました【桜鯛コース】は、お客様のご要望にお応えして延長してきましたが、5月19日をもちまして終了しました。 毎年「春の恒例イベント」として、ご好評を頂いています。 今回も、たくさんの方々にお召し上がり […]
こんにちは ふくです。 春の風物詩【桜鯛コース】が好調です。 リピーターさんからも、「また食べたい!」、「いつまでやってるの?」、「連休に食べたい」など、ご要望を頂きました。 毎年恒例になっているキャンペーンなので、5月 […]
独楽の春の定番と言えば、【桜鯛コース】がおかげさまで18年目を迎えます! 応援くださるお客様にこの場でお礼申し上げます。 さて近年のお問い合わせでは、”桜鯛コースを自宅で食べることは出来ますか?” […]
こんにちは ふくです。 春の恒例イベント、根強い人気の【桜鯛コース】解禁のお知らせです。 真鯛は、立春を過ぎた頃から桜の咲き盛り頃まで産卵のため、浅瀬に群集して食欲旺盛になります。脂がのってきて、真鯛が美味しくなるこの時 […]
冬の味覚で贅沢なひと時をお楽しみください 国産のトラフグをふんだんに使いました。 独楽豆腐 本葛と良質の胡麻を丹精込めて煉り上げました。風味豊かな出汁で ふぐ刺し 国産のトラフグの薄造り ふぐから揚げ 素材の旨味 […]
こんにちは ふくです。 福岡県は天然真鯛の漁獲高が日本一って知っていますか? もつ鍋、豚骨ラーメン、水炊き、明太子etcに次いで、「鯛茶漬け」「鯛めし」と真鯛を使った料理が福岡のソールフードとして確立しています。 手前み […]
こんにちは ふくです。新型コロナウィルスの影響のためか、夜の営業についてお問い合わせを頂きます。 ただいま夜のお食事は、予約制となっています。 ご予約では、独楽ご膳やコース料理などになりますが、なかでも人気なのが【桜鯛コ […]
こんにちは ふくです。 梅雨と言えば、青梅を連想しますが、青梅で何か作っていますか? 【青梅で簡単に作れる酢味噌】に是非チャレンジしてみてくださいね! さて、昨年に復刻した【もつ鍋】が好評だったので、スタッフと検討して、 […]
1月末より実施してきました【桜鯛コース】は、お客様のご要望にお応えして延長してきましたが、5月19日をもちまして終了しました。 毎年「春の恒例イベント」として、ご好評を頂いています。 今回も、たくさんの方々にお召し上がり […]
よせ鍋コース 4500円~※要予約 ・独楽豆腐・若鶏唐揚げ・茶碗蒸し・お造り (一人盛3種)・よせ鍋 (雑炊付き) 全5品