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独楽さつま揚げが[アサデス。九州朝日放送 (KBC)]の取材を受けました！

独楽開業以来16年間愛され続けてきた【独楽さつま揚げ】が［アサデス。九州朝日放送（KBC）］の取材を受けました！お取り寄せ商品を探して、おすぎさんに試食していただくコーナーに【独楽さつま揚げ】が選ばれたんです！試食 […]

厳選した昆布・焼あご・鰹節・鯖節より丁寧にひいた一番だしと､朝採りのこだわり卵を合わせた茶碗蒸しは､風味豊かでとてもなめらかです。調味料には、国産大豆のみを昔ながらの製法で丹念に製造している地元醸造元の醤油を使用。安 […]

こんにちは　禁煙をして７カ月が過ぎたふくです^^ ずいぶんとご無沙汰をしていました。年末年始のエピソードや韓国研修のレポートが､溜まっているので追々書きますね　汗さて､先週のことですが､｢九州朝日放送　アサデスの○○ […]

小さなお子さまもぜひ一緒にお越しください。お子さまランチや子供向けのメニューをご提供しております(要予約) 食事を終えられたお子さまが飽きずに遊ぶスペースとして、独楽の店内にはキッズルームがございます。お子さまが遊ぶ […]

2013年12月6日　　本日は貸し切り予約となっています。ご迷惑をおかけしますが、またのご来店心よりお待ち申し上げます。

こんにちは　ふくです。こたつが恋しい時期になりましたが､皆様にはお変わりなくお過ごしのことと思います。前記事の補足です。ことしの夏の【鶏づくしでバテ防止】企画で大好評を頂いた『タッカンマリ』ですが､ “また食べたい […]

お昼限定季節野菜とエビよりサクサクのかき揚げと､朝採りのこだわり卵が絶妙です。復刻きらくソース使用の特製たれをかけて､ガッツリ食べて下さい！本葛を丹念に煉り上げた｢独楽豆腐｣付きです。

炊き上がったスープを先ずはお塩で、にっこり! 【タッカンマリの美味しい食べ方】炊き上げた鶏肉をハサミでチョキチョキ切り分けて､お好みで調味して豪快に召し上がって下さい。 [用意するもの] 醤油､酢､辛子白葱､キムチ､ […]

こんにちは､ふくです。桜鯛コースはおかげさまで大好評を頂き､真にありがとうございました。さて､話は３月になりますが､家族旅行でソウルに行った時のことです。“そんなに鶏が好きなら､東大門のタッカンマリ横丁に､ぜひ行って […]

こんにちは　ふくです。１０日は、常連さんの第二子の一歳のお祝いでした。第一子(大きくなっていましたわ)の時と同じく、独楽を使って頂いたんですね。会席料理の他に“赤飯の折箱”と“紅 […]