寒い日には､タッカンマリでほっこりと温まってください!!
こんにちは ふくです。 こたつが恋しい時期になりましたが､皆様にはお変わりなくお過ごしのことと思います。 前記事の補足です。 ことしの夏の【鶏づくしでバテ防止】企画で大好評を頂いた『タッカンマリ』ですが､ “また食べたい […]
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コラーゲンたっぷりのタッカンマリ! 【닭한마리】本場ソウルの味を如実に再現しました!!
★美肌や疲労回復に効果的なコラーゲン、ビタミン、鉄分が豊富！★ 炊き上がったタッカンマリをハサミで切り分けて､豪快に召し上がってください。 こんにちは。店長の白川と申します。【タッカンマリ】に出会ったのが、2013年の3 […]
慶事・法事などの料理の試食をしてみませんか!? その2
こんにちは ふくです。 以前に[慶事・法事などの料理の試食をしてみませんか!?]の記事を書きました。 その改善版です。 今までの店内の試食の場合は､本番と同じように１つずつ料理を出していました。 ところが､今日のお客様の […]
法事の際、陰膳を承ります
法事予約で相談を受けるのが[陰膳]です。陰膳 影膳 かげぜん 陰膳とは､簡単に説明すると､その場にいない人(法事の場合は故人)のお膳になります。 “お陰さま“の語源説が一般的ですが､みなさんが召し […]
慶事・法事などの料理の試食をしてみませんか!?
慶事・法事などの日程が決まり､参列者の確認をしたら､次は料理です。 予算や料理内容は結構考えます。 せっかくのご宴会､料理がイマイチだとシラけます。 どんな料理なのか･･･心配になりますね。 独楽では､季節の懐石料理の試 […]