旬のおすすめ Archives – 10ページ目 (12ページ中)

【タッカンマリセット一羽】　通販サイトにて好評発売中!

こんにちは　鶏が大好きなふくです。以前に､家族でソウルに行ったときに見付けた【タッカンマリ】を是非食べて欲しいと再現して､夏の企画にしたと書きました。自然豊かな佐賀県三瀬の里山で飼育された赤どり種の麓どり(ﾌﾓﾄﾄﾞ […]

3月より実施してきました｢桜鯛コース｣は､お陰さまで予想以上に大好評となり､真にありがとうございました。お召し上がりになったお客様より､”GWに子供に食べさせたいので､それまで桜鯛コースを延長して欲しい!!”とたくさん […]

こんにちは　独楽のふくです。只今､【運動会の弁当おかず】のご予約受付中です。最近の運動会競技では、少子化のため複合クラスだったり、父兄参加が増えたりと僕の頃とは随分と変わっているようです。部団リレーや棒倒しは気合が […]

こんにちは　禁煙をして７カ月が過ぎたふくです^^ ずいぶんとご無沙汰をしていました。年末年始のエピソードや韓国研修のレポートが､溜まっているので追々書きますね　汗さて､先週のことですが､｢九州朝日放送　アサデスの○○ […]

朝起きるのが少しずつ辛くなってきました。でも寒さが厳しくなればなるほど、身が大きく、ぷりっぷりの触感が増します！そう！牡蠣の季節がやってきました！！独楽では牡蠣のいろいろな […]

こんにちは　ふくです。こたつが恋しい時期になりましたが､皆様にはお変わりなくお過ごしのことと思います。前記事の補足です。ことしの夏の【鶏づくしでバテ防止】企画で大好評を頂いた『タッカンマリ』ですが､ “また食べたい […]

★美肌や疲労回復に効果的なコラーゲン、ビタミン、鉄分が豊富！★ 炊き上がったタッカンマリをハサミで切り分けて､豪快に召し上がってください。こんにちは。店長の白川と申します。【タッカンマリ】に出会ったのが、2013年の3 […]

お昼限定季節野菜とエビよりサクサクのかき揚げと､朝採りのこだわり卵が絶妙です。復刻きらくソース使用の特製たれをかけて､ガッツリ食べて下さい！本葛を丹念に煉り上げた｢独楽豆腐｣付きです。

炊き上がったスープを先ずはお塩で、にっこり! 【タッカンマリの美味しい食べ方】炊き上げた鶏肉をハサミでチョキチョキ切り分けて､お好みで調味して豪快に召し上がって下さい。 [用意するもの] 醤油､酢､辛子白葱､キムチ､ […]

こんにちは　ふくです。１０日は、常連さんの第二子の一歳のお祝いでした。第一子(大きくなっていましたわ)の時と同じく、独楽を使って頂いたんですね。会席料理の他に“赤飯の折箱”と“紅 […]