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桜鯛コース延長のお知らせ！

2月より実施してきました｢桜鯛コース｣は､お陰さまで予想以上に大好評となり､真にありがとうございました。お召し上がったお客様より､”GWに子供に食べさせたいので､それまで桜鯛コースを延長して欲しい!!”とたくさんのご要 […]

たかが鯛、されど鯛真鯛が立春を過ぎた頃から桜の咲き盛り頃は、産卵のため浅瀬に群集して、食欲旺盛になります。脂がのってきて、真鯛が美味しくなるこの時期を「桜鯛」や「花見鯛」と言います。脂が乗った真鯛の旨味を最大に引き […]

麓どりが年末に向けて品薄になっています【重大なお知らせ!】タッカンマリに使用する佐賀県三瀬の麓どりは､人気があり､大変希少なため生産が間に合わず､当店での年末の取り扱いに関して､50羽ほど確保しました。しかしながら […]

小中学校の運動会の弁当おかず承ります。町内は校門まで配達します。 4~5人前　5,000円+税キャンセルは二日前までに申し付け下さい。【関連記事⇒】

M様還暦のお祝い膳の煮物

独楽豆腐､ヒラメ薄造り､夏野菜とヒラメのカルパッチョ､カリッとヒラメの揚げだし､ヒラメのムニエル､ヒラメの漬け茶漬け､季節のデザート ※写真はイメージです低脂肪で高タンパクのヘルシーな夏ヒラメのコースをご用意しました。 […]

こんにちは　鶏が大好きなふくです。以前に､家族でソウルに行ったときに見付けた【タッカンマリ】を是非食べて欲しいと再現して､夏の企画にしたと書きました。自然豊かな佐賀県三瀬の里山で飼育された赤どり種の麓どり(ﾌﾓﾄﾄﾞ […]

3月より実施してきました｢桜鯛コース｣は､お陰さまで予想以上に大好評となり､真にありがとうございました。お召し上がりになったお客様より､”GWに子供に食べさせたいので､それまで桜鯛コースを延長して欲しい!!”とたくさん […]

こんにちは　独楽のふくです。只今､【運動会の弁当おかず】のご予約受付中です。最近の運動会競技では、少子化のため複合クラスだったり、父兄参加が増えたりと僕の頃とは随分と変わっているようです。部団リレーや棒倒しは気合が […]

こんにちは　禁煙をして７カ月が過ぎたふくです^^ ずいぶんとご無沙汰をしていました。年末年始のエピソードや韓国研修のレポートが､溜まっているので追々書きますね　汗さて､先週のことですが､｢九州朝日放送　アサデスの○○ […]