くらて学園のイベント用のおにぎりの試作 2016年7月 (第11回)
ふくのつぶやき前回の【ワンカップ素麺】と【サラスパ風】は、想像以上に好評でした。 くらて学園様から、第11回の7月30,31日は、ご飯類が欲しいとのリクエストを頂きました。 30日は土用の丑なので、ウナギの蒲焼を使った【ウナむす】を試 […]
前回の【ワンカップ素麺】と【サラスパ風】は、想像以上に好評でした。 くらて学園様から、第11回の7月30,31日は、ご飯類が欲しいとのリクエストを頂きました。 30日は土用の丑なので、ウナギの蒲焼を使った【ウナむす】を試 […]
お二人様より、前日までのご予約にて承ります。
鍋にそのまま入った丸鶏をハサミで食べやすい大きさに切り、独楽オリジナルの甘辛のタレにつけて、お召し上がりください。
たかが鯛、されど鯛 真鯛が立春を過ぎた頃から桜の咲き盛り頃は、産卵のため浅瀬に群集して、食欲旺盛になります。 脂がのってきて、真鯛が美味しくなるこの時期を「桜鯛」や「花見鯛」と言います。 脂が乗った真鯛の旨味を最大に引き […]
独楽豆腐、ヒラメ薄造り、夏野菜とヒラメのカルパッチョ、カリッとヒラメの揚げだし、ヒラメのムニエル、ヒラメの漬け茶漬け、季節のデザート ※写真はイメージです 低脂肪で高タンパクのヘルシーな夏ヒラメのコースをご用意しました。 […]
通販部門では、【独楽豆腐】に迫る勢いの【なめらか茶碗蒸し】がとても好調です^^ お陰さまで、リピータさんも増えてきて、サイトトップページでは、しばしばランクインをするまでになりました。 地元鞍手のヨードを豊富に含んだこだ […]
ふわふわの食感の中に、シャキシャキとした蓮根が絶妙です。
噛むほどにお口に広がるハーブ(バジル)の香りが食欲を掻き立てます。
お店の味を、おうちでも。 食の安全が叫ばれる昨今、 本当に安心・安全な食べ物がいったいどれだけあるのでしょうか? 毎日のことだから、より一層気を使いたいですね。 ~お子様からお年寄りまでみんなに笑顔で食べてもらいたい~ […]
【鍋シリーズ】がウケています。 ご宴会ご予約承り中! 気の合うお仲間と。 会社の同僚と。 女子会で。 ご家族で。 地産地消をモットーに、海の幸・山の幸をふんだんに使った独楽の料理で満喫しませんか!? 風味豊 […]
こんにちは 禁煙をして7カ月が過ぎたふくです^^ ずいぶんとご無沙汰をしていました。 年末年始のエピソードや韓国研修のレポートが、溜まっているので追々書きますね 汗 さて、先週のことですが、「九州朝日放送 アサデスの○○ […]
独楽豆腐 330円 だし巻き卵 480円 いかの塩辛 300円 茶碗蒸し 400円 独楽さつま揚げ 500円