7月30日は、土用の丑! 2016
お知らせこんにちは 暑すぎて独楽農園の水まきが億劫なふくです 汗 先日、常連さんから、「今年も頼むばい!」と連絡が有りました。 オープンより毎年、”土用の丑”のうなぎのご予約を […]
こんにちは 暑すぎて独楽農園の水まきが億劫なふくです 汗 先日、常連さんから、「今年も頼むばい!」と連絡が有りました。 オープンより毎年、”土用の丑”のうなぎのご予約を […]
只今鞍手町の町興しの一環として、鞍手町商工会が推進している復刻きらくソースを使ったメニュー【きらくな巣篭り丼】がFBS福岡放送で紹介されました。 復刻きらくソースと秘伝の丼ぶり出汁をミックスして、巣篭り丼の […]
独楽、春の人気キャーペン【桜鯛コース】は、5月15日をもちまして終了しました。 お陰様で沢山のお客様に召し上がって頂き、とてもありがたく思います。 お問い合わせが多かった「鯛しゃ […]
2月より実施してきました「桜鯛コース」は、お陰さまで予想以上に大好評となり、真にありがとうございました。 お召し上がったお客様より、”GWに子供に食べさせたいので、それまで桜鯛コースを延長して欲しい!!”とたくさんのご要 […]
お二人様より、前日までのご予約にて承ります。
鍋にそのまま入った丸鶏をハサミで食べやすい大きさに切り、独楽オリジナルの甘辛のタレにつけて、お召し上がりください。
たかが鯛、されど鯛 真鯛が立春を過ぎた頃から桜の咲き盛り頃は、産卵のため浅瀬に群集して、食欲旺盛になります。 脂がのってきて、真鯛が美味しくなるこの時期を「桜鯛」や「花見鯛」と言います。 脂が乗った真鯛の旨味を最大に引き […]
2015年1月26日(月)~28日(水)は研修のため、店休日とさせて頂きます。尚、29日(木)より平常営業致しますのでよろしくお願いします。 白川
好評を頂いている【タッカンマリ】の2014年分は、おかげ様で完売致しました。 ご購入のお客様に御礼申し上げます。 関連記事⇒ 2015年のタッカンマリは、1月6日より、原材料が入荷次第販売を再開する予定です。 ご迷惑をお […]
麓どりが年末に向けて品薄になっています 【重大なお知らせ!】 タッカンマリに使用する佐賀県三瀬の麓どりは、人気があり、大変希少なため生産が間に合わず、当店での年末の取り扱いに関して、50羽ほど確保しました。 しかしながら […]
会話も盛り上がり、お腹も落ち着いたころの鍋には、お肉や野菜の旨みがたっぷり凝縮されたダシが残ります。 雑炊やラーメンもアリですが… 当店では、かごしま黒豚しゃぶしゃぶを食べた後の〆に、“お茶漬け“ […]