丹精込めて煉ってます -独楽豆腐-
ふくのつぶやきこんにちは、ふくです。 日中は少し汗ばむくらいの季節になりました。 そうなってくると少し冷んやりしたものが食べたくなるものです。 今日もランチを食べにいらしたお客様が次々独楽豆腐をお持ち帰りいただきました。 おかげ様で急 […]
こんにちは、ふくです。 日中は少し汗ばむくらいの季節になりました。 そうなってくると少し冷んやりしたものが食べたくなるものです。 今日もランチを食べにいらしたお客様が次々独楽豆腐をお持ち帰りいただきました。 おかげ様で急 […]
独楽豆腐は、厳選した良質の本葛と金胡麻を丹精込めて、煉り上げて作ります。 独特の食感と豊な胡麻の風味が特徴の独楽豆腐は、従来のごま豆腐より甘めに仕上げているのでスイーツとしても楽しめます。 南国の太陽で育ったサトウキビ1 […]
アツアツでとても滑らかな茶碗蒸しは、蓋を開けた瞬間に広がるお出汁の風味が食欲をかきたてます。 【なめらか茶碗蒸し】に使用している契約農家朝採りのこだわりの卵は、ヨードやビタミンなどを多く含みます。 厳選した昆布・焼きあご […]
ピリッと辛い辛味成分には6種類の香辛料を吟味してバランスよく配合し、辛いものが好きな方にオススメ
ひんやり冷たい、まるでスイーツのようなゴマ豆腐
卵とダシにこだわった独楽オリジナルなめらか茶碗蒸し
ふわふわの食感の中に、シャキシャキとした蓮根が絶妙です。
噛むほどにお口に広がるハーブ(バジル)の香りが食欲を掻き立てます。
独楽開業当時からの人気メニュー!とりの唐揚げ しっかりと味付けしています 外はパリッと中はジューシー 揚げたてをどうぞ 【関連記事⇒】
黒豚は各地でそれぞれの定義付けにて、ブランド化されています。 かごしま黒豚 かごしま黒豚は、肥育後期にさつまいもを添加した飼料を与えることにより、臭みがなく、煮込んでも硬くならない良質の脂質を多く含んでいます。また、放牧 […]
こんにちは 鶏が大好きなふくです。 以前に、家族でソウルに行ったときに見付けた【タッカンマリ】を是非食べて欲しいと再現して、夏の企画にしたと書きました。 自然豊かな佐賀県三瀬の里山で飼育された赤どり種の麓どり(フモトド […]