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天ぷら定食やから揚げ定食復活のお知らせ

2023年４月より、あごだしの丼ものを提供してきました。スタッフさんも慣れてきたので、天ぷら定食やから揚げ定食、とり天定食を復活いたします。天ぷら定食は以前のように一つずつテーブルに持っていくスタイルを、揚げたて熱々 […]

2023年10月より販売の「ぶ厚いとんかつ」がお蔭様で好評です！お客様からのご要望にお応えしてこの度【かつとじ丼】と【とんかつ弁当】がテイクアウト出来るようになりました。一部試験的にテイクアウトしていましたが、開発当初の […]

只今､独楽では､スタッフさんを募集しています。鞍手町と周辺地区(遠賀町､中間市､直方市､宮若市､宗像市)在住の方が対象になります。年齢は問いませんが､50代･60代の方が働きやすい職場環境になっています。面接は […]

独楽の春の定番と言えば、【桜鯛コース】がおかげさまで18年目を迎えます！応援くださるお客様にこの場でお礼申し上げます。さて近年のお問い合わせでは、”桜鯛コースを自宅で食べることは出来ますか？” […]

お食い初めとは生後100日を記念して行われるお祝い（100日祝い、百日祝い、ももか祝い）の一部で、一生食べることに困らないようにとの願いをこめて赤ちゃんに食べ真似をさせる儀式です。お食い初めは平安時代から行われている伝 […]

コロナ禍より、法事の後にご会食される際は、弁当のニーズが増えています。会席料理などコース料理の需要もコロナ禍以前同様に回復していますが、会席弁当や松花堂弁当が人気です。法事の後に、ご宴会をしない場合もお弁当をお渡し出来る […]

2023年4月より業態を変えて≪丼もの≫をランチ及びテイクアウトと注力しています。また、旧態より人気の独楽豆腐、イカの塩辛、から揚げや鍋セットなども併せて販売中です。常連のお客様から、”ランチ時のお味噌汁でも […]

12月31日～1月3日は正月休みとさせて頂きます。本年中は休業明けより新体制で再開させていただき、皆さまには大変お世話になりました。新年も皆さまには【元気！】になれるようなお店作りをしていきますのでよろしくお願いしま […]

家族が集う年末年始の団らんにローストビーフはいかがですか？通常店頭販売のローストビーフをブロックにて販売します。 300gの塊になりますので、食べる直前に好きな厚みに切って楽しめます。特製のソース付きなので、おつまみ […]

「ぶ厚いとんかつ」の開発をしてきましたが、ついに販売開始です！厳選した【国産豚ロース】をじっくり低温調理後、ぶ厚くカットしてパン粉を纏わせてサクッと揚げます。うっすらピンク色に見える断面は柔らかくてジューシーに仕上が […]