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ヘルシー　サムギョプサル　～八女もち豚～

豚ばらの三枚肉を焼いて食べる料理専用のプレートで調理するため余分な脂を落し､とてもヘルシーです。こんにちは　ふくです。韓国に遊びに行くと､必ず食べるのがサムギョプサルです。 (韓国の友達が焼いてくれます […]

お二人様より､前日までのご予約にて承ります。

鍋にそのまま入った丸鶏をハサミで食べやすい大きさに切り、独楽オリジナルの甘辛のタレにつけて、お召し上がりください。

たかが鯛、されど鯛真鯛が立春を過ぎた頃から桜の咲き盛り頃は、産卵のため浅瀬に群集して、食欲旺盛になります。脂がのってきて、真鯛が美味しくなるこの時期を「桜鯛」や「花見鯛」と言います。脂が乗った真鯛の旨味を最大に引き […]

辛いものが好きな方にオススメ
6種類の香辛料を吟味してバランスよく配合し、独自の製法で生臭さはほとんどなく仕上げた独楽オリジナルいかの塩辛

地元鞍手町にある野上農園のこだわり卵と、厳選した昆布・いりこ・かつおを丁寧にひいた一番だしで作った風味豊かな茶碗蒸し

地元の新鮮卵とこだわりのだしで作ったふっくらだし巻き卵関連記事 ◆あさりの酒蒸しの残り汁は､是非有効に活用してみて ◆流行りのサバ缶を食べる楽しみ！

独楽開業当時からの人気メニュー！とりの唐揚げしっかりと味付けしています外はパリッと中はジューシー　揚げたてをどうぞ【関連記事⇒】

黒豚は各地でそれぞれの定義付けにて、ブランド化されています。かごしま黒豚かごしま黒豚は、肥育後期にさつまいもを添加した飼料を与えることにより、臭みがなく、煮込んでも硬くならない良質の脂質を多く含んでいます。また、放牧 […]

※写真はイメージです小鉢珍味お造り八寸焼物揚物椀物蒸物替鉢酢物果物飯物香物　　等 ※ご予算に合わせてご提案差し上げます。

※写真はイメージです小鉢鍋物お造り酢物茶碗蒸し若鶏唐揚げおまかせ一品　等 ※オードブル・寿司等も承ります